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活動報告

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バタフライピー農園の視察

原産国は、タイですがここ数年前からラオスでも栽培されている。 友好橋近くのカプソン農園を視察訪問させて頂きました。 バタフライピーは、マメ科植物で多年草 花の形が蝶が羽を広げた形に似ていることから蝶豆(バタフライピー)と …

クラフトチョコレート出来ました‼

一年前よりカカオ豆を入手してチョコレート作りを始めました。    今年1月には、ベトナム南部・バリアブンタウのカカオ農園を訪れてオーナーのタインさんにお話を聞いた。 そして試行錯誤を繰り返し、夏前までに完成に近づくことが …

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